就像規(guī)章制度是一個企業(yè)的行為準則一樣，設計規(guī)范也是一個廚房的標準要求，正所謂“無規(guī)矩不成方圓”，飯店廚房的設計也是需要遵循一定的設計規(guī)范來進行的，這是保證一個飯店正常有序運營的基礎。
    一、注重地面材料
        廚房裝修首先要考慮的是地面部分，一般飯店廚房地面選擇防滑耐磨紅磚就可以。還有的廚房裝修時要考慮防靜電，那么就要選擇防靜電地板或防環(huán)氧地坪等來做為廚房裝修地面的首選材料。
    二、合理的頂面設計
        在裝修頂部時先要設計通風、消防、及中央空調(diào)的合理安排，因為這些都是廚房裝修中必要的硬件設施，尤其是消防。接下來就是根據(jù)使用要求來確定是吊頂。
    三、有效的空間劃分
        廚房內(nèi)部空間劃分主要是經(jīng)營者根據(jù)自己在實際使用中的要求來進行合理的利用空間，在空間劃分時要注意以下三個方面：
            1、確保廚房生產(chǎn)流暢的通暢性
            2、 特別注意的是對廚房中的工作環(huán)境的設計，應該考慮到廚房的通風、照明、溫度、濕度、噪音等對工作人員的影響，設計出舒適的工作環(huán)境也能提高工作人員的工作熱情。
            3、兼顧促銷功能現(xiàn)在的廚房，形成了自己的特色，這樣也達到了促銷的功能。
        對于飯店廚房設計規(guī)范的細節(jié)遠不止這些，小編只是大概的概括了最主要的幾點，對飯店廚房設計感興趣的朋友們可以登錄奇能商廚設計網(wǎng)進行交流。

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